豚バラのレシピで人気の薄切りメニューは蒲焼きでレシピもあります。
といっても私は厚切りで作ってしまいましたが。
私的には１位のレシピでブロックを使っても簡単にできると思いますし丼ぶりでもいいと思います。
肉の厚みは食感が違ってきますがあとは火の通りやすさに関わってくるだけだと思います。
ただ肉は薄切りにしておいたほうが食べ過ぎが防げるというのはありますね。
厚切りだと口の中にガボッと入ってしまってつい食べすぎてしまいそうなので。
タレは市販のうなぎの蒲焼用のタレを使うと楽かもしれませんね。
お弁当に作って入れても喜ばれると思います。
山椒は入れすぎると癖もありますが入れると本格っぽい感じの味には仕上がりますね。
料理名：豚バラの蒲焼き
作者：苺
■材料（二人分人分）
豚バラ薄切り / 三枚
砂糖 / 小さじ２
しょうゆ / 大さじ１
さんしょう / お好みで
■レシピを考えた人のコメント
いつものお弁当に。
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