カットキャベツの保存というと千切りほどは痛みを心配しなくても良さそうですね。
千切りでも1週間位は大丈夫なのでざく切りくらいならもう少し大丈夫そうです。
実際カットキャベツやキャベツの千切りの消費期限は3日程度ですけどね。
このサイズだと鍋にちょうどいいので火を通すと余計に多少は大丈夫と思ってしまう。
冷凍でも鍋に入れるのであればさほど問題はなさそうです。
業務用を買ってきて冷凍しておけば少しづつでも使えそうです。
アレンジとしてコールスローにしてもドレッシングをかけてもおいしく食べれそうですね。
保存方法としてはしっかりくるんで冷凍したほうが良さそうです。
それでも冷凍すると栄養の面でいくとどうなのかなって思ってしまいますけどね。
