食パンの添加物が少ないほうが赤ちゃんの離乳食などには特にいいですよね。
実際に添加物なしで作ろうとするとコストや手間がかかるというのが実情のようです。
自宅でホームベーカリーでやけば大丈夫とならずにその原料に入っていないかも確認したほうがいいですね。
市販品を比較していくとパスコの超熟が一番いいように思います。
イーストフードや乳化剤などを使用していないからです。
他の市販品のヤマザキやフジパンなどはけっこう入っていたりしますね他の食品添加物も。
ベーカリーの食パンというのもちょっと高いですが比較的大丈夫かもしれません。
それでもベーカリーの食パンというと成分表示までしているところはあまりないですからね。
食品添加物が多いものと少ないものを比較すると味わいや香りが違うというのはあります。
なので市販の食パンはパスコの超熟以外は食べられないという人もいるようです。
ということで超熟をすすめつつ自分もそれをたべるわけです。
