アラビアータの意味というと怒りという意味を指します。
だからですがアラビアータとは唐辛子が多く入ったトマトソースを指します。
具材としては何を入れてもいいのでしょうね。でも唐辛子は入れる。
パスタよりもペンネで作るほうが一般的ではあるようです。
レシピによって具材も変わるのでカロリーも変化するでしょうね。
レシピを見て作るよりはアラビアータソースを買うほうが早いのが実際です。
それでもトマトソースミートソースナポリタンというのが王道のような感じ。
アラビアータをだしていないパスタソースブランドというのも多いと思います。
でもこのレシピなら簡単でおいしそうですけどね。
料理名：アラビアータ
作者：よっちコーネリアス
■材料（２人分）
タマネギ / １/2個
ベーコン（ウインナーなど） / 適量
トマト水煮缶（カットタイプ） / 1缶
ローリエ / ２枚
オリーブオイル / 大さじ３
ニンニク / ２片
赤唐辛子 / ２～３本
塩 / 少々
砂糖 / 大さじ１
ペンネ / 150g
塩（茹でる用） / １５g
粉チーズ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
簡単にお店のようなアラビアータができました♪
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