肉まんをレンジで温めるときの温め方のレシピがあるのを知りました。
蒸し器のような容器を使うのは面倒です。
それでも蒸し方が悪いと固くなったり表面がべちょべちょになったりします。
冷凍や冷蔵の肉まんを買ってきたときには時間ややり方をレシピどおりにやったほうが良さそうです。
肉まんを自分で温めたりコンビニで買ってきたときにはどうしてもそんなに美味しい蒸しあがりになっていないような。
やはり551蓬莱のようなお店でできたてを購入してすぐに食べたほうが一番おいしいというのはあると思います。
あえてフライパンで表面をカリカリしてそのほうがおいしいというレシピもあります。
それでも個人的にはそこまで好きな感じでもなかったかなというようには感じましたね。
作者：ヘルムート
■材料（１人分）
中華まん / 1個
キッチンペーパー（レンジ対応のもの） / 1枚
レンジ用ふた / 1個
■レシピを考えた人のコメント
色んなやり方を研究・検証したけれど、これが一番簡単で美味しかった。
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