白麻婆豆腐 レシピ

白麻婆豆腐のレシピが美味い。
レシピを見て作ったといっても準備が面倒な材料は抜いていますが。

白麻婆豆腐は豆板醤のはいった赤い麻婆豆腐は味わいが違いますね。
鶏ガラベースのスープや鶏白湯を使っているのでそんな感じの味わいになりますね。

なんとなく冬になると辛味のある麻婆豆腐を食べたくなる気がします。
それでも白麻婆豆腐は辛くはないのでちょっと味わいの違うものにはなりますけどね。

とりあえず豆腐と挽肉と鶏ガラスープがあればできるので簡単だとは思います。
あとはどうやってアレンジしておいしくするかだとおもいますけどね。

ご飯の上に乗せて白麻婆豆腐丼にしてもおいしいと思います。

長芋で☆白麻婆豆腐☆
長芋で☆白麻婆豆腐☆

料理名:☆白麻婆豆腐☆
作者:ティア&アスラン

■材料(2人分)
豆腐 / 200g
豚挽き肉 / 50g
長芋 / 100g
小葱 / 2~3本
にんにく / 1かけ
お水 / 200ml
鶏がらスープの素 / 小さじ1
胡麻油 / 小さじ1
塩・黒胡椒 / 適量
サラダ油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
長芋のとろみを生かした
辛くないまろやか白麻婆豆腐です♪
ご飯との相性バッチリです☆

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