パンプキンスープも意外と人気があると思います。
パンプキンスープレシピとしてはミキサーなしとなると手で細かくしないといけないので大変というのはあります。
簡単な方法というと牛乳を使ってかぼちゃを下ごしらえしたものを伸ばすことだと思います。
アレンジとしてはコーンスープのように冷製にする方法もあると思います。
カロリーというのも作り方で大きく変わってくるものではありますけどね。
パスタソースにしたりパンケーキにしたりグラタンにするなどのアレンジレシピもあります。
かぼちゃをたくさんもらっていて余っている方の作成も多いみたいですね。
朝はスープ派という方にもバリエーションの一つとしてありだと思います。