紅茶ゼリーで市販のものというとemialのものがおいしいと思う。
角切りのように入っていてちょうど食べやすい感じです。
ミルククリームは甘さもクリームのコクも両方あるクリームです。
紅茶のゼリーと一緒に食べるとミルクティー味になりこれもおいしいです。
あとは量がたっぷりはいって値段もそんなに高くないのが嬉しいですね。
レシピで自分で作るものでは寒天だけでなくアガーを入れるのが人気になってますね。
アガーを使うと寒天の弾力とは違って柔らかい弾力のゼリーになります。
長時間で冷やすと紅茶はタンニンやクリームダウンの影響でにごりやすいので氷水ですばやく冷やすといいです。
クリームを乗せたりのアレンジもおいしく食べれると思います。
