唐揚げ粉の人気の市販品1位というのも気になる人も多いと思います。
ランキングが気になる人も多いでしょうがとりあえず1位のメーカーは日清のようです。
レシピとして考えられるのは肉に使うか魚に使うか野菜に使うかでしょうか。
あとは何かを添加することでしょうか。ハーブやガーリックなど。
揚げないレンジ用のものとかバリエーションはありますね。
代用品の作り方というと水溶きの小麦粉や天かすとかあられとかけっこう揚げ粉としては応用もききそうですけどね。
本来の使い方とは違いますが使い方は自由ですよね。
とりあえず粉でまぶすだけのものではなくてタレに漬け込んだほうが味は染み込むようですけどね。
ただ唐揚げ粉としてはそんなに違わないようではありますねどこの会社でも。
塩からあげとか。スパイシーなからあげとか違いはありますけど。
とりあえず安いからあげ粉をかって塩やコショウやガーリックを足して自分好みの味にすればいい感じかもしれませんが。
