ごまの賞味期限切れで食べれるか悩む人も多いと思います。
ごまを使うレシピというとラーメンなどの麺類のめんつゆにたくさん使うとか。
あとはごまあえにして肉や魚などいろんなものに入れるのが大量消費のレシピのコツでしょうか。
未開封であれば味がまずくなっているかもしれませんが1年過ぎでも食べられるかもですね。
でも開封済の場合は数ヶ月でもゴマの場合はまずいかもしれないですね。
ゴマの賞味期限きれは一番怖いのはダニと思うからです。
ゴマは抗酸化作用の強い食品でカビや最近にはある程度強いというのはあります。
それでもダニの場合にはゴマを餌にして大量発生してしまうからです。
ダニは加熱したあとの死骸でもアレルギーが出る人が多くいるので大変かと思います。
