豚の蒲焼のレシピもおいしいと思います。
ご飯の上に乗せて蒲焼丼にしています。マヨネーズも乗せてみたら美味しかったというやつです。
岡山には豚の蒲焼の専門店まであるようでうなぎの蒲焼店にけんかを売っています。
それでも安くておなじくらい美味しければそれでも全然OKではあります。
蒲焼のたれのレシピとしての応用もけっこう多いと思います。
さんまの蒲焼くらいではオーソドックス過ぎますけどね。
ご飯の上にこれだけをかけて食べるという貧乏飯の方もいらっしゃいます。
炒め野菜なんかにかけても美味しく食べれそうです。
料理名：豚バラ丼
作者：ＹＡＭＡＴ☆
■材料（２人分）
豚バラ薄切り肉 / １５０～２００グラム（６枚ほど）
焼き海苔 / 全型１枚
小麦粉 / 適量（大さじ１～２）
ごま油 / 小さじ１
★水、しょうゆ、砂糖 / 各大さじ２
★酒、みりん / 各大さじ１
★オイスターソース / 小さじ１
ご飯 / ２膳
■レシピを考えた人のコメント
パッと見は鰻みたい？
豚バラ薄切り肉を使えば、火の通りが早くて簡単♪
そしてここだけの話、鰻よりも美味しいです（個人的に笑）。
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