賞味期限に食べれないなどで冷凍保存を考える人もいます。
ついでにしっかり冷凍してアイスにして食べるというのも美味しいですよね。
フルーツが入ったものであればよりおいしいと思うのです。
乳酸菌はちなみに冷凍しても冬眠状態になるだけなので解凍すればまた活動を始めるようです。
そういったことから離乳食のために冷凍するのもありかと思います。
冷凍したヨーグルトになにかのソースをかけてのレシピもおいしそうです。
普通のアイスクリームよりも独自性が出せておいしいかもしれませんね。
冷凍してもヨーグルトの効果がなくなるわけではないのでありがたいですね。
ちなみにフローズンヨーグルトくらいの硬さにするには冷凍時間を調整しなければいけないというのはあります。
