イカ焼きのタレというのも市販品や業務用でも問題はないですね。
エバラ焼肉のタレとかお好み焼きソースとかでもおいしく食べれる。
ご飯と一緒に食べるといかめしのようにおいしい。
というかご飯があるからこそイカ焼きがおいしいという感じ。
まあそれでもお酒のおつまみにする人もいるのでしょうけどね。
昔食べた屋台のおいしい味が気になる人もいるのではないでしょうか。
蒲焼のたれをそのまま使うというのも方法かもしれません。
下記の作り方のレシピも参考になりました。
でも基本的には甘めがおいしいですかね。
七味唐辛子や山椒、ネギやマヨネーズをかけても美味しく食べれそうです。
料理名：いか焼き
作者：グルヤマ
■材料（1～2人分）
生いか / 1杯
☆しょうゆ / 大さじ2
☆酒 / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ2
☆みりん / 大さじ1
☆しょうが（すりおろし） / 少々
☆にんにく（スライス） / 1/2片分
酒 / 大さじ2
サラダ油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
フライパンで簡単にできるプリップリの”いか焼き”です。
イカを焼いている時の醤油の香ばしいかおりが食欲をそそります☆