ハンバーグの簡単な作り方というのを考えてみた。
卵やパン粉小麦粉を入れてこねるの面倒なのだ。
玉ねぎを飴色になるまで炒めて混ぜるの面倒なのだ。
ついでにフライパンの後始末が面倒なのだ。
もうハンバーグを作る資格もないほどのめんどくさがり。
なのでひき肉をパックから取り出し皿に移して5分レンチンしただけ。
もともと四角くて平ぺったいのでちゃんと火が通っていた。
にんにくを使って大根おろしソースで食べている。
こねていないのでひき肉の食感が引き立つこれはこれでおいしい。
今度は下記レシピを参考にしてケチャップベースで作ってもいい。
煮込みでもいいかも。パン粉なしの簡単レシピ。
こんなのでも子供の人気メニューになってくれるだろうか。
ソースを変えればレシピは無限。レンチン5分で一品増えるなら個人的にはありがたい。
料理名：ハンバーグ
作者：アラフォー管理人＠4109diet.com
■材料（２人分）
牛豚合挽肉 / 約２００ｇ強
タマネギ / １／４個
たまご / １個
パン粉 / 大さじ４
薄力粉 / 大さじ１／３
ケチャップ / 小さじ２
塩 / 少々
こしょう / 少々
【あれば】牛乳 / 大さじ１
サラダ油 / 大さじ１
●ケチャップ / 大さじ５
●ウスターソース / 大さじ５
●みりん / 大さじ３
■レシピを考えた人のコメント
ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」