さごしを味噌で食べてみた。
大人のサワラに比べると味わいは段違いに悪いとは言われますが。
ただ安く変えるという点ではおすすめですね。
人気なのは簡単な塩焼きや味噌で食べることかな。
ちょっと手間をかけてムニエルや煮付けにするのもいいですね。
バターを使ってフライパンで焼くのも美味しそうですけどね。
みんなが使わないような食材はけっこう安くなっていたりしていいですね。
確かに好みが分かれる食材というのもありますけど。
調理したことがない食材を買って使いこなせるようになるのも楽しいものです。
料理名：さわら焼き魚
作者：ドキンちゃん０２９８
■材料（２人分）
サワラ切り身 / １４０ｇ
味噌 / 大さじ１
マヨネーズ / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
味噌と、マヨネーズを混ぜ合わせたのが好きなので、サワラに塗った後は、冷蔵庫の中でほったらかし（漬け込んでから）グリルで焼くよ。