梅おろしソースがあったので梅おろしパスタのレシピにしてみた。
こういうタレもあまり売られていないですがこれも合いますね。
それでも春雨スープやジュースも売られているらしい。
ヒルナンデスでも鶏肉の梅おろしあえが放送されてこうひょうだったらしい。
梅干しと大根おろしと醤油くらいがあれば作れるソースではある。
ハンバーグやひき肉にも合いそうなので試してみようかなとは思ってます。
下記の鶏肉レシピというのもおいしそうです。
料理名：鶏むね肉のソテー梅おろしかけ
作者：オクハマモ
■材料（3人分）
鶏むね肉 / 250ｇ
塩コショウ / 少々
小麦粉 / 大さじ2
●大根おろし / 150ｇ
●梅干（刻んだもの） / 2個
●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ2
●砂糖 / 小さじ1
青しそ / 6枚
酒 / 大さじ1
あればレタス・トマト・きゅうりなど・・・ /
一緒に盛り付けます。 /
■レシピを考えた人のコメント
辛味夏大根おろしと梅肉を混ぜて、ドレッシング代わりにかけて食べます。