抹茶かたくりとは文字通り抹茶とかたくりを混ぜたものです。
といっても実際片栗粉は日本ではほとんど取れません。
なのでじゃがいものデンプンを入れていることが多いです。
知らない人にとっては詐欺のような話ですけど。
そもそも片栗粉と聞くとじゃがいものでんぷんと答える人多そうですが。
本当のかたくりは薬草で薬効もちゃんとあるようなものです。
抹茶とでんぷんの組み合わせでも味はおいしいです。
お湯で溶かして飲むと体があたたまるような商品ですね。
自分で抹茶粉末と片栗粉を混ぜて抹茶片栗粉にしても問題ありませんけどね。
