キムチレシピで人気なのは簡単で美味しい豚キムチですね。
副菜で豆腐に使う一品もいいですが。
チーズや卵を使ってつまみにするのもいいですね。
鍋やスープにアレンジしてもいいですけど。
とりあえずキャベツしかない。
しかも豚バラ肉ではなく牛肉しかない。
なので牛肉とキャベツでキムチ牛丼を作ってみた。
味はこれはこれでおいしかったですけど。
それでもやはり豚キムチも食べたい。
下記のレシピがおいしそうなので材料がそろったときには作ろうと思ってます。
料理名：豚キムチ
作者：ann***
■材料（2人分）
豚肉（薄切り） / 200g
塩こしょう / 適量
薄力粉 / 適量
キムチ / 100g
にんにく（みじん切り） / 一片
しょうが（みじん切り） / 一片
めんつゆ（2倍濃縮） / 適量（大さじ1/2～）
塩コショウ / 少々
ごま油 / 大さじ1
小ネギ（お好みで） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
キムチは火を通した食べ方の方が好きなので豚肉と一緒に炒めました♪