あごせんべい

あごせんべいを食べた。
ラーメンや料理だしでも人気のあごだしのあごである。

トビウオですが粉砕しているのだろう。
せんべいとして食べても味わいはよかった。

ぶあついせんべいせんべいの味わいとしてもよかったですが。
長崎の名物ではあるようですがあご煎餅はいろんなブランドで販売しているようです。

たしかにしっかりとしたあごの味わいがしますね。