肉味噌のレシピというと担々麺などが人気ですね。
なすやうどんと合わせても簡単です。
味わいとしては合い挽きでもとりひき肉でも問題ないですよね。
甜麺醤で味付けあすれば甘い味がひきたちますね。
栗原はるみさんんど有名な方のレシピならより美味しいかも。
下記の人気1位レシピも参考になりました。
市販品を買ってこれば楽ちんというのではいいですね。
料理名：なすの肉味噌炒め丼＋簡単温泉卵の作り方
作者：はなこばこ
■材料（２人分）
なす / 大１本
豚ひき肉 / １００ｇ
きざみニンニク / １片分
豆板? / 小さじ1／2
■味噌 / 大さじ１
■しょう油 / 大さじ１
■みりん / 大さじ１
■砂糖 / 大さじ１
■水 / 大さじ１
アサツキ / 適量
ご飯 / ２膳分
卵 / ２個
■レシピを考えた人のコメント
肉味噌の風味が癖になる丼です＾＾