汁なし担々麺 レトルト

汁なし担々麺のレトルトもけっこうおいしいですよね。
市販品だとクックドゥとか丸美屋とか。

写真は丸美屋のものですけど。
どちらかというと汁なしだと夏ですが冬でも温かい麺でありありです。

カルディとかならもう少し高級感あるかな。
安物でも山椒とかを入れておけば本格品ぽくはなる。

最近はコンビニの商品もあなどれないスペックですけど。
もちろん人気ラーメン店には及ばないかなというのはありますけどね。

自分で作るにしても手間とお金をかければおいしくはなりますね下記のレシピのように。

夏に旨辛!汁なし担々麺!
夏に旨辛!汁なし担々麺!

料理名:夏に旨辛!汁なし担々麺!
作者:VL-Kyoko-san

■材料(2人分)
豚、鶏合挽肉 / 160グラム(各80グラムづつ)
酒 / 大さじ2杯
おろし生姜 / 小さじ2杯
ごま油 / 大さじ1杯
にんにくみじん切り / 一欠片
薬味ネギ、ニラ / 各 葉先を2茎程
しめじみじん切り / 1/4株
豆板醤 / 小さじ2杯
甜麺醤 / 大さじ1杯
ラー油 / 小さじ2杯
鷹の爪種抜き細口輪切り / 1本
オイスターソース / 小さじ1杯
鶏ガラスープの素 / 小さじ1杯
砂糖 / 小さじ1杯
白すりゴマ / 大さじ2杯
カシューナッツ潰しみじん切り / 大さじ2杯
練りゴマ / 大さじ2杯
中華麺(冷やし中華麺でもOK) / 2玉
麺の湯?き湯 / 3リットル
サラダ油 / 大さじ1杯
付け合わせ野菜(水菜、ベビーリーフ等) / 適宜
ふりかけ用カシューナッツ / 小さじ2杯

■レシピを考えた人のコメント
旨辛なひき肉を絡ませて食べる汁なし坦々麺…食欲減退になりがちな暑い夏におすすめです。

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