つみれ アレンジ

つみれのアレンジレシピもたくさん考えられます。
つみれとは魚や肉を団子状にしたものを指します。

つみれ汁や鍋などもできますし味噌汁にもぴったりです。
タレをかけて食べればつくねとしても使えますね。

作り方は肉ならひき肉を使えばいいので簡単です。
イワシなどの魚のつみれは細かくしないと作れないですね。

フードプロセッサーなどがあると楽ですね。
コンソメスープなどと合わせても美味しく食べれそうです。

下記のように甘酢あんとでも合いますねこれは買ってきても作れますけど。

酢豚をアレンジ!肉団子の甘酢あんかけ!野菜たっぷり
酢豚をアレンジ!肉団子の甘酢あんかけ!野菜たっぷり

料理名:肉団子の甘酢あんかけ
作者:Canon*

■材料(4人分)
●合挽き肉 / 200g
●玉葱(みじん切り) / 1/2個
●椎茸(みじん切り) / 2枚
●卵 / 1個
●生パン粉 / 1/2カップ
●塩胡椒 / 少々
茄子(一口大) / 1本
玉葱(乱切り) / 1/2個
ピーマン(乱切り) / 3個
人参(薄切り) / 1/3本
【甘酢あん】 /
○お酢 / 大さじ4
○砂糖 / 大さじ4
○オイスターソース(無くてもOK!) / 大さじ1
○ケチャップ / 大さじ4
○醤油 / 大さじ2
○片栗粉 / 大さじ1
○中華だしスープ / 1カップ

■レシピを考えた人のコメント
酢豚の肉団子アレンジです♪甘酢あんかけは、酢豚にも肉団子にも鶏唐揚にもなんでも合いますよ♪醤油とオイスターソースが隠し味になってます!

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