カレイの煮付けは人気レシピではありますね。
ご飯とよく合うのでごはんがよく進むレシピです。
一匹で買ってくると内臓の下処理が大事になります。
さばき方がわからなければスーパーで切り身を買ってくるのがいいですね。
めんつゆをベースにして黄金比に持っていけばまだ簡単なほうかな。
冷凍してあれば使いたいときに使える便利な食材です。
圧力鍋を使って調理すれば時短調理も可能です。
下記のレシピも参考になります。
料理名：カレイの煮付け
作者：ホヌ honu
■材料（２人分）
カレイ or カラスカレイ / ２切れ
生姜 / １／２片
★醤油 / 大さじ２
★みりん / 大さじ２
★酒 / 大さじ２
★水 / １／２カップ
■レシピを考えた人のコメント
覚えやすい分量で、とても簡単に出来る
カレイの煮付けです。
ご飯が進む、定番の美味しい一品です♪(*⌒―⌒*)