ブリカマ煮付け

ブリカマ煮付けというとやはり人気店の味がおいしいですね。
圧力鍋でしっかりやわらかくなったお魚は食感がいい。

レシピとしては大根も合いますけどね。
塩焼きもいいですが甘めのタレに相性抜群ですね。

脂の乗ったブリだからできるおいしさ。
自分でつくろうとすると下処理からして大変ですから。

ごはんがよく進みますよね。食べすぎに注意しないと。
骨があるなかで避けながら身をほぐしていく楽しみがあります。