ウマズラハギ 煮付け

ウマズラハギ 煮付けです。
捌き方は大変なのでしてあるものが楽ですね。

せっかくのウマズラが見えませんが肝とか卵もないです。
毒がないのでまあ自分でやってもいいのですけど。

タレをつけてからレンチンするだけでもよし。
顔に似合わず癖のない味だと思いますむしろ淡白かな。

しっかり味付けしたほうが美味しく食べれます。
骨から身離れしやすいので食べやすい魚というのも言えます。

ある意味お子様向けでもあります。ご飯とも相性はいいですね。