料理一覧

ミートオムレツ 冷凍

ミートオムレツは冷凍のものが簡単でいいですね。
ミニであればお弁当にも入れやすいです。

大事なのはケチャップでたべるのかそれ以外で食べるのかです。
マヨネーズでもおいしいですしチーズが乗っていてもおいしいのです。

ただ作ろうとするとひき肉が難しい。
パックの分を使い切ろうとすると入れすぎてしまいますね。

ひき肉まみれにすると卵をつなぎにしたハンバーグみたいに。
作り置きして冷凍しておけばすぐに食べれるものではありますね。

玉ねぎやにんじんなど野菜のみじん切りが入っていると味わいにコクが出ます。
といっても最近の冷凍食品はレベル高いですが。

下記のレシピのようにポテトを入れるとおいしくなるのは参考になりました。

ボリュームたっぷり♪ポテトミートオムレツ♪
ボリュームたっぷり♪ポテトミートオムレツ♪

料理名:オムレツ
作者:イク9110

■材料(2人分)
溶き卵 / 3個分
じゃがいも(粉吹き芋にしマッシュする) / 中1個(約130g)
◎挽肉 / 100g
◎玉葱(みじん切り) / 60g
◎ピーマン(みじん切り) / 1/2個(約15g)
*マヨネーズ / 大さじ1
*塩コショウ / 少々
サラダ油(◎炒め用) / 小さじ2
あらびきコショウ(マッシュポテト用) / 少々
バター(卵焼=オムレツ用) / 5g
トマトケチャップ / お好みの量

■レシピを考えた人のコメント
ボリュ~ムいっぱいの「ポテトオムレツ」です。
どこか「懐かしい味」がして、美味しいですよ♪

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ラー油そば 池袋

ラー油そばが東京池袋で流行っています。
普通そばにラー油はいれないですからね。

中華そばのそばならわかりますが。
このそばは本当にそば粉のそばですから。

でもこれが意外と合う。これが肉そばになってもよく合いますね。
でもざるそばの有名店でラー油なんぞ入れたらブチ切れられるでしょうね。

うちの味になんてことをするんだと。
これはラー油肉そばで人気の狸穴というお店のカップ麺です。

まみあなと読んで狸の穴の意味なんでしょうけど名前も奇抜ですね。


紫芋チップス

紫芋チップスを食べた。
お芋ですがそんなに甘くない独特の味。

沖縄のイメージですが韓国でも売っているようです。
栄養とかカロリーとかはそんなにさつまいもと変わらないのかな。

紫芋さえあればレシピで自分で作れそうですが。
ただ肝心の紫芋が売ってないですね。

田村食品とか大島というところが人気です。
買いやすいところというと無印とか。

通販で買って購入するのもいいですね。


親子丼 作り方 簡単

親子丼の作り方も簡単がいいわな。
めんつゆや白だしを使うのが基本だわな。

そして作り方のコツをプロに学ぶのだわな。
フライパンを使って作るのも人気だわな。

最近はなべを持っていない人もいるんだわな。
献立を考えると副菜を何にするか迷うんだわな。

とりあえずは味噌汁にしておけば無難なんだわな。
どれさえも面倒ならインスタントでもいいんだわな。

下記の人気レシピも参考になったんだわな。

フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼
フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼

料理名:親子丼
作者:長澤家長男

■材料(3人分)
鶏もも肉(適当な大きさにカット) / 180g
たまご(かるくまぜておく) / 5-6個
たまねぎ(スライス) / 1/4個
みつば / 適量
サラダ油 / 適量
きざみのり / 適量
ごはん / 適量
☆割下 /
日本酒 / 40cc
みりん / 40cc
砂糖 / 少々
醤油 / 少々
長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆ / 40cc

■レシピを考えた人のコメント
とろとろ卵の絶品親子丼です。鶏肉とたまねぎを炒めるのが長澤家流です。こうすることによって香ばしさがプラスされます。また卵は2回に分けて入れるのがポインです♪

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謎肉とは

大豆由来の抽出物らしい。
コンビニ弁当のハンバーグとかはこれらしいが。

正体をしればこれのほうが良さそうだが。
コレステロールたまらなそうだし。

カップラーメンの謎肉祭よりも謎肉丼のほうが量が多そうだ。
通販で販売しているのを買う人も多いらしい。

これをさらにアレンジするレシピも流行っているらしい。
ちょい足ししても美味しく食べれそうですからね。

これはおいしいから定番してくれたまえ。
謎肉丼ならできればご飯を多くして食べごたえ出るようにしてほしい。


謎肉丼