料理一覧

究極のメロンパン

究極のメロンパンというのがある。
一つは茨城にあるのだ。

これはメロンとパン生地だけ。
お水は入っていないというメロンメロンしいものだ。

濃厚なメロン味らしいが食べたことはない。
一応取り寄せもできるらしいので日本全国で食べれるそうだ。

見つけたら食べて見たいものだ。
ただ取り寄せるにはハードルも高い。

もうひとつは熊本県阿蘇にある。
こちらはメロンにこだわらず原料が豪華。

熊本の究極はチョコ入でしっとりのメロンパンであった。


バラパン 島根

バラパンというのが島根の出雲にある。
作っているメーカーはなんぽうパンというところ。

結構長くやっている老舗なんだそうな。
マツコの番組に登場して例のごとく絶賛されたらしい。

ということで近くで見つけてしまったので買ってしまったのだ。
パンの中身はバタークリームでした。

パンの部分はもちもちした食感。
ただふつうのバタークリームサンドと違って食べやすくできていない。

バラの花を崩しながら格闘の末食べるようなもの。
食べ方だけでつかれてしまう。

隣人が見ていれば口の周りがクリームまみれと指摘してくれるだろう。
味の方は普通においしかったですよ。特徴的なのはコッペパンにないパンのモチモチ感。


バラパン


ベーグル 糖質

ベーグルの糖質量って普通のパンより多いと言われてます。
糖質制限をしている人は食べないほうがいいもの。

コストコで安く売っていても買っちゃだめですよ。
糖質オフにするならチーズや肉がたくさんひっているものにするとか。

ただこのもちもち食感が好きで食べたくなってしまうのはありますね。

下記のお店のベーグルはこんにゃくをつかっています。
なので普通のベーグルよりもさらにヘルシー。

糖質の面でもまだこんにゃくが入っている分はいいのかも。
いろんな種類の味があって飽きが来ないのもいいですね。


ベーグル


ツナマヨ

ツナマヨはおにぎりだけの専売特許ではない。
これを合言葉にパスタに応用してみた。

普通においしい。
ただ醤油系統の味は足してもいいかと思った。

めんつゆとか。
ツナ炊き込みご飯にしてマヨネーズをかけるとか。

ツナサンドにしてマヨネーズをかけるレシピとか。
マヨラーにも愛されるレシピを常に研究している。

まあ別に自分はマヨネーズばかり使うマヨラーではないが。


あさりの酒蒸し レンジ

あさりの酒蒸しはレンジでも簡単に作れる。
ただお皿はある程度深くないといけないこれは重要です。

せっかくのアサリの出汁が噴出して写真のようになる。
あさりはだしの旨味の楽しみが半分くらいはあるので流出すると楽しみ半減です。

時間的にはとりあえず3分くらいは。
開いてなければ追加するけど。

バターを入れて温めたりする人もいるそうです。
キャベツを入れるレシピというのも人気です。

献立としては和風の丼ものなどなら合うだろうか。
残り汁は飲み干すもよし他のメニューにアレンジしてもよし。

レンジではないけど下記1位レシピの味付けも参考になります。

シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】
シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】

料理名:超簡単!!あさりの酒蒸し
作者:cocoa&nana

■材料(4人分)
殻付きあさり / 350g
刻みネギ / お好みで
酒 / 200cc
だし醤油 / 大2~

■レシピを考えた人のコメント
シンプルな味付けで十分!!貝もぷりぷりです♪冬はハマグリで酒蒸しも美味しいよ?

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