料理一覧

わさびふりかけ アレンジ

わさびふりかけのアレンジというのを考えます。
普通の食べ方というとご飯に単純にかけるだけとか。

あとはお茶漬け食べるというのも定番ですね。
アレンジとしてはパスタにかけて食べるとか。

そばとか和え物でも美味しく食べれそうです。
あとはマグロとかサーモンとか生のものにも合いそうですね。

マグロ丼とかサーモン丼とかに使っても美味しく食べれそうです。
変わったところでは焼き肉とか牛丼とかにも使うのもいいかも

ローストビーフにレホール(西洋わさび)を使ったりするので違和感もなさそうです。
わさびふりかけはいつもあるわけではないので普通にマグロや肉に使ってもおいしいですね。

下記のマグロ丼もおいしそうです。

マグロ好きのための「鉄火丼」 究極レシピ
マグロ好きのための「鉄火丼」 究極レシピ

料理名:寿司
作者:Startrek

■材料(1人分)
まぐろ 刺身 / 約7切れ
ご飯 / 150g
寿司酢 / 大さじ1
★日本酒 / 大さじ1
★三河みりん / 小さじ1
★濃口醤油 / 大さじ1
★練りワサビ / 適宜
オリーブオイル / 小さじ1
焼海苔 / 適宜
大葉 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
マグロ好きとっておきの「鉄火丼」レシピ。ツルンとした舌触り、マグロそのものの味は赤身のヅケに限ります。ワサビを利かし、隠し味にオリーブオイルをひとたらし・・・

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銀座カリー カロリー

銀座カリーのカロリーというと1袋で250kcalくらいです。
これにご飯を200g足しても500kcalくらいですね。

もう少しがっつり食べたい人にはハンバーグなんかも追加してもいいですね。
カレーにあうのはドレッシングをかけた野菜サラダというのもありますけど。

100円位のカレーに比べると味わいはいいですね段違いに。
なかなか家庭ではこれくらいの味が出せないというのはありますね。

なので買ったほうが早いというのはあります。
それでも喫茶店や定食屋さんでもレトルトカレー使ってたりして。

なかなか自分でつくってもこんな味は出せないといって。


ベーコンエッグ レシピ

ベーコンエッグのレシピというと味付けが大きいと思う。
シンプルに塩と胡椒で行くか。

そもそも目玉焼きでもかけるものは人それぞれなので。
ソースやしょうゆをかけるひと。

マヨネーズやケチャップでもおいしくたべれます。
卵の焼き具合もしっかり焼くか半熟にするかで味わいも違いますね。

どちらかというとトーストと朝食に食べるイメージかもしれません。
それでもご飯に乗せてベーコンエッグ丼にしたり。

お弁当にいれてごはんと食べても美味しいと思います。
決してカロリーは低くないですが糖質制限中の人には良いメニューですよね。

電子レンジでも作ろうと思えば作れます。

電子レンジでベーコンエッグ
電子レンジでベーコンエッグ

料理名:フライパンなしでも電子レンジでできるベーコンエッグ
作者:Saychan

■材料(1人分)
卵 / 1個
ハーフベーコン / 4~5枚(1パック)

■レシピを考えた人のコメント
加熱間隔は少しあけた方が出来上がりがよいようです。またベーコンの加熱を省くと柔らかい仕上がりになり、逆にベーコンを表裏1分ずつ加熱するとよりカリカリになります。

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afuri カップラーメン

afuriのカップラーメンが人気です。
柚子塩とか柚子醤油とか柚子辣湯麺とか。

食べログでクチコミ件数1100件を超える店なのでこの反響もおかしくないのでしょう。
それにミシュランにも掲載されているとか。

海外に何店か出店していてそちらも人気です。
日本でも海外で受け入れられる味ということでとてもすごいことです。

そんなラーメンが気軽に食べれるようにコンビニやスーパーで売っているのです。
新宿や恵比寿原宿中目黒の店舗に行く機会がある人はそちらで食べるといいですね。

カップラーメンを食べると柚子と辣油が香る不思議な味。
ベーシックなのは柚子塩ラーメンなのでそちらも気になりますね。


ブリの照り焼きレシピ 簡単

ブリの照り焼きレシピを簡単に作ってみた。
普通はフライパンやグリルなんかで作りますね。

それでも私はレンジでチンしました。
味が絡むように香りの蔵をかけてチンしましたがめんつゆでもOK。

味はフライパンなどで作る方法と遜色もなかったです。
しょうがなどをそえるとぴりっとしてアクセントになるかもしれません。

片栗粉を使うとよりタレがからむというのはありますね。
レシピの一位を調べてみると湯通ししてふっくらさせていた。

これもびっくりな方法ですね普通はやらないので。
栗原はるみさんとかのプロとかもやっぱりすごい作り方をするのだろうな。

ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き
ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き

料理名:ブリの照り焼き
作者:みいやんやねん。

■材料(4人分)
ブリの切り身 / 4切れ
片栗粉 / 大さじ2
<照り焼きのタレ> /
★醤油 / 大さじ2
★酒 / 大さじ2
★みりん / 大さじ2
★砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
えっ!?と思うやり方ですが、ぜひ試してみてください。
ブリ特有の臭みもなく、ふっくら柔らかく仕上がります♪

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