料理一覧

豆乳ヨーグルト 市販

豆乳ヨーグルトというと市販品でも種類がいくつかあるようです。
有名なところではマルサンの商品ですがこれはポッカサッポロです。

まあトクホに認定されているので効果は国のお墨付きではありますね。
種菌さえあればヨーグルトメーカーでも作れるんでしょうねきっと。

ヨーグルトメーカー自体は作り方が簡単ですからね。
コレステロールを下げると言われているので人によっては熱心に食べている方も多いのかも。

やはりコレステロールを下げるにはコレステロールの多い食事と一緒に食べるのがいいのかも。
普通のヨーグルトよりも甘みがあっておいしいのはあって食べやすい感じではあったな。

これはポッカサッポロの商品だけなのだろうか。


柚子胡椒の作り方簡単

柚子胡椒の作り方簡単なものを考えて見た。
パスタでも鶏肉でもドレッシングとしても使いみちがたくさんですよね。

それでもチューブに入っている柚子胡椒を購入するとけっこう残ってしまいますね。
それで冷蔵庫に入っているもので作れないか考えてみました。

一番の問題は通常ゆずなんて家に置いてないですしゆず果汁の調味料もないですよね。
と思ったらあったのがかおりの蔵です。

かおりの蔵自体はゆず味がついた醤油になりますけどね。
かおりの蔵をかけてからこしょうをかけるとちゃんと柚子胡椒味になっている。

まあもともと柚子胡椒には醤油ベースのタレにもぴったりしていますね。
私は焼き肉にかけてみましたが柚子胡椒パスタというのもうまそうでございます。

柚子胡椒香る♪きのことベーコンのペペロンチーノ
柚子胡椒香る♪きのことベーコンのペペロンチーノ

料理名:ペペロンチーノ
作者:mikikupi

■材料(2人分)
パスタ / 200g
ベーコン / 2枚
ぶなしめじ / 1株
エリンギ / 1本~
えのき / 半株
オリーブオイル / 大さじ1
にんにく / 1かけ
鷹の爪 / 2本
柚子胡椒 / 小さじ1/2
?油 / 小さじ2
塩コショウ / 適量
万能ねぎ / 適量
白ゴマ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
一味違った「和」のただようペペロンチーノはいかがですか?
柚子胡椒の香りが食欲をそそります★

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のり弁当 ほっともっと

のり弁当はほっともっとのものがおいしいですね。
コンビニやスーパーの商品にくらべてずっとおいしいです。

以前は290円で売られていたこともあるけど現在は300円ということでとてもコスパがいいです。
カロリーも700kcal弱くらいあるのでこれ一つでお腹いっぱいになれますしね。

お弁当の具材でも特においしいのが白身魚のフライですね。
どうもから揚げも含めたあげものは衣付きで届いてちゃんと店内であげているようです。

それでも衣がパリパリでおいしいというのがあると思います。
ちなみに使っている白身魚はホキというものでオーストラリア周辺で取れるようです。

白身魚としてもくせがなくて普通においしいですよね。
ノリ弁自分ランキングではホットモットがやはりいちばんですね。


ケイジャンシーズニング 使い方

ケイジャンシーズニングはタバスコやチリなどを入れたスパイシーなものです。
ケイジャンスパイスやソースはケイジャンチキンやケイジャンシーフードにもいいです。

ケイジャン料理はケイジャンライスになるとジャンバラヤと名前を変えたりもします。
スーパーやカルディなどにも売っていますしギャバンのシリーズにもあったはずです。

レシピとしてご飯だけでなく鶏肉やシーフード全般炒め野菜にもあるので使い方でいろんなものができると思います。
自分でつくろうとするとかなりの手間になるのでやはり購入したほうが早いというのはありますね。

それでも毎日頻繁に食べるものでもないのでやはり少量で売っている方がありがたいですよね。
鶏肉に合わせるとタンドリーチキンに近い味わいにはなりますね。

子供さんにはちょっとからいかもなので量を調整したほうがいいですけどね。

スパイス香る☆ケイジャン料理~チキンジャンバラヤ
スパイス香る☆ケイジャン料理~チキンジャンバラヤ

料理名:スパイス香る☆ケイジャン料理~チキンジャンバラヤ
作者:すたーびんぐ

■材料(2~3人分)
バター / 大さじ1
ニンニクのみじん切り / 2片分
玉ねぎのみじん切り / 1/2個分
パプリカ赤・黄のみじん切り / 各1/2個分
ホールコーン缶 / 小缶1個
ソーセージ / 1袋(130g)
コンソメ顆粒 / 小さじ1
ケチャップ / 大さじ3
トマト缶(カット) / カップ1/2
チリパウダー / 大さじ2
温かいご飯 / 2合
ブラックペッパー / ひとつまみ(お好みで)
鶏もも肉 / 300g
マジックソルト(ハーブ入りソルト) / 小さじ1
サラダ油 / 小さじ1
パセリのみじん切り / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
アメリカ南部のケイジャン料理「ジャンバラヤ」をフライパンで香ばしく炒めました。ハーブが香るチキンのソテーと共にどうぞ♪

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ラザニア 市販セット

ラザニアの市販セットというと青の洞窟やママーなどがおすすめで人気です。
生地は餃子の皮やペンネを使うとして市販のソースのトマトソースやミートソースも使えますね。

市販品の市販ソースは各社味わいが違うのでそれだけでもいろんな味のラザニアになります。
自分ですべて作るとかなり大変ですよね。

生地を準備して茹でてひき肉を痛めてトマトソースと混ぜ合わせる。
それからチーズを乗せてから焼かないと形になりません。

それでもチーズを焼いて焦がしたときの苦味や香りが味わいになるような気がします。
自分でもラザニアを作ってみたけどちょっと焼きが甘くていい焦げにまでにならなかったかも。

下記のレシピもおいしそうだし参考になりますね。

餃子の皮で☆簡単ラザニア
餃子の皮で☆簡単ラザニア

料理名:ラザニア
作者:momo's mama

■材料(2人分)
餃子の皮 / 1袋
ミートソース(市販) / 1缶
ホワイトソース(市販) / 1缶
ピザ用チーズ / 適量
パセリ(お好みで) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
買うと高いラザニアパスタ。餃子の皮なら十二分に美味しく出来上がります!ソースも市販品を使えば、15分もあればラザニアが食べれちゃいます!!

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