料理一覧

ぶり レシピ 洋風

ぶりのレシピで洋風にしたいと思いアクアパッツァにしました。
人気のあるレシピがどんな感じか知りませんがトマトやオリーブオイルが香るブリもいいです。

照り焼きや塩焼きとか煮付けあとはポン酢で食べたりが一般的かもしれません。
そもそもアクアパッツァは白身魚を推奨してはいます。

ぶりは身が白いから白身魚じゃないかと思っている方はそれは間違いです。
ぶりは赤身魚の分類に入ります。カニやエビを食べていないから身が赤くなっていないだけで赤身魚です。

白ワインがあればあとは具材を好きなだけ入れるだけで鍋のようになり身体も温まりますね。
ぶりの食べ方で飽きている方にはアクアパッツァをおすすめします。


ゴマ豆乳 アレンジ

ゴマ豆乳のアレンジとしてパスタにかけてみた。
作るレシピはパスタを茹でてミツカンの鍋つゆをかけるだけなので簡単です。

ゴマ豆乳のまぜつゆを使っていますがごま豆乳鍋のしめやアレンジレシピにも使えるはずです。
ゴマ豆乳のまぜつゆに関しては酢が入っているのか酸味があるように感じる。

これはこれでおいしいですけど。
ゴマ豆乳鍋リメイクとしては雑炊やうどんが多いのかもですがパスタを活用してもあうと思います。

ゴマ豆乳自体はそのままで完成された感じなので味は変えずに使うほうがオススメだと思います。


五穀パン

五穀パンを食べた。五穀パンとは五穀を入れたパンであるというのは間違いないと思います。
麦とか?粟とか?米とかも入っているんですかね。

甘い味がして美味しいのと全粒粉が入ったパンと同じような味わいもしますね。
大きめなので少しカロリーは多めでしょうし五穀が入っても糖質になるのは間違いないでしょう。

栄養面で言うとビタミンやミネラルが入っているような感じがして身体には良さそうです。
食パンであればサンドイッチにもできるしそれもおいしいのですけどね。

ベーカリーで売っているパンの中でも五穀パンのような無機質なパンもそれなりにおいしいですよね。
クリームが入っているパンやハムやチーズが入っていない純粋なものもおいしいものです。


とろけるチーズ そのまま

とろけるチーズをそのまま焼かないサンドイッチに使うことけっこうありませんか。
トースト用にとろけるチーズを買っているのにわざわざナチュラルチーズを購入するのは面倒です。

でももともと加熱を前提にしているので問題はないのかと考えてしまいますよね。
そのまま食べる人のそのまま食べれるは案外あてにならないかもしれません。

そのまま焼くだけでチーズトーストやグラタンができるのは便利で手放せないですけど。
四角いものはちゃんと殺菌をしていてそのまま食べても問題はないようです。

ただ加熱を前提にしているのでそのままで食べると風味や味が加熱に比べておいしくない可能性はありますね。
注意が必要なのは細かく刻んであるとろけるチーズのほうのようです。

こちらはちゃんと殺菌がされていないものもあって菌が繁殖していてお腹を壊すこともあるようです。
知識がないと加熱しなくても大丈夫かと思ってしまいますが怖いものですよね。

普段トーストやハンバーグに使うイメージですがこういった使い方もあるのかと見つけたレシピ。
今度作ってみたいなと思ったレシピでした。

レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き
レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き

料理名:レンジ南瓜
作者:Kuma*

■材料(2~3人分)
カボチャ / 1/4個
ケチャップ / 大さじ3
とろけるチーズ / 40g

■レシピを考えた人のコメント
煮カボチャが嫌いな人もこれなら好きと言う、簡単料理です。
2017年10月7日、 お気に入り登録10000人になりました!皆様本当にありがとうございます。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


食パン アレンジ 簡単

食パンをアレンジして簡単に美味しく食べられる方法を見つけてはまってます。
電子レンジに入れて1分から1分半チンするだけです。

食パンをトースターに入れるのはみなさんやりますが電子レンジは少ないと思います。
おいしくなるというのにも科学的な理由があるそうです。

冷蔵庫に入れたごはんはそのままだとパサパサで食べれたものではありません。
これを電子レンジでチンすると普通に美味しい状態に戻って食べられます。

これは米に含まれるでんぷん質がα化することでおいしく食べられる状態に戻ると言われています。
これを食パンでやることによってまったく変わりなくおいしく食べられるようになります。

ベーカリーや食パン工場で焼き上げて時間が経ったものでもありえないぐらいにフワフワになります。
時間のない朝食でもできますしはちみつをかけて甘い状態にしてもチーズを乗せてもおいしく食べれます。

きっと子供も喜びます。ランチで職場で電子レンジがあればこれを試してみてもおいしいと思います。