うなぎ一覧

熱田神宮 ランチ

熱田神宮ランチでおすすめなのはやはり和食だと一番人気の蓬莱軒でしょう。
うなぎのひつまぶしのお店ですがここはちょっと並びます。

それでも栄にある松坂屋店に比べればまだ並ばないほうですね。
向こうはだって数時間待ちですから週末だと。

整理券を配っていたはずなので子連れでもいいのではないでしょうか。
あとは宮きしめんというきしめん屋さん。

こちらは外にあるので夏暑くて冬寒いですが味は濃い目でしっかりした味です。
初詣の時期だとのんびり食べる感じにはならないかもですが。

駐車場は少ないので電車でアクセスしたほうがいいですね。
パワースポットとして有名で恋愛や金運にご利益があるというのもいいですね。


豚 蒲焼

豚の蒲焼のレシピもおいしいと思います。
ご飯の上に乗せて蒲焼丼にしています。マヨネーズも乗せてみたら美味しかったというやつです。

岡山には豚の蒲焼の専門店まであるようでうなぎの蒲焼店にけんかを売っています。
それでも安くておなじくらい美味しければそれでも全然OKではあります。

蒲焼のたれのレシピとしての応用もけっこう多いと思います。
さんまの蒲焼くらいではオーソドックス過ぎますけどね。

ご飯の上にこれだけをかけて食べるという貧乏飯の方もいらっしゃいます。
炒め野菜なんかにかけても美味しく食べれそうです。

激ウマ♪豚バラ蒲焼丼【鰻リスペクト】
激ウマ♪豚バラ蒲焼丼【鰻リスペクト】

料理名:豚バラ丼
作者:YAMAT☆

■材料(2人分)
豚バラ薄切り肉 / 150~200グラム(6枚ほど)
焼き海苔 / 全型1枚
小麦粉 / 適量(大さじ1~2)
ごま油 / 小さじ1
★水、しょうゆ、砂糖 / 各大さじ2
★酒、みりん / 各大さじ1
★オイスターソース / 小さじ1
ご飯 / 2膳

■レシピを考えた人のコメント
パッと見は鰻みたい?
豚バラ薄切り肉を使えば、火の通りが早くて簡単♪
そしてここだけの話、鰻よりも美味しいです(個人的に笑)。

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鯖 蒲焼き

鯖の蒲焼き丼を作ってみた。鰻の蒲焼が高いですしね。
レシピとしてもそれなりにあるので人気なのではないかと思いました。

それでもうなぎの蒲焼き風にはなるけどまったく違うものですね。
そもそもサバは身が厚すぎてうなぎの蒲焼きのようにならないというのがあると思います。

かといってその厚い身を薄くカットするわけにもいきませんしね。
それを考えるとまださんまの蒲焼のほうがいいのかなという感じはします。

缶詰でも秋刀魚の蒲焼はみるけどサバの蒲焼は見ないですもんね。
うなぎが高いにしてもサバではなくさんまや鰯で蒲焼を作ったほうが美味しくできそうです。