タレ一覧

ビビン麺 タレ

ビビン麺のタレというのも簡単なのは市販品を使うことですね。
インスタントでも簡単に韓国味に。

そうめんを含めていろんな麺が使えます。
具材次第でいろいろアレンジできそうですね。

冷たい麺でもおいしいですが温かい麺でもおいしいです。
甘いのと辛いのが両方同時に入っているのが韓国らしいですね。


よだれ鶏 タレ 市販

よだれ鶏タレ市販というとクックドゥだろう。
コストコとかカルディとかも簡単で人気ですけどね。

えびとかいかとかの魚介類にアレンジしてもおいしそうです。
特に辛いわけではないので子供ででも食べれますしね。

よだれがでるほどおいしいの元は片栗粉かな。
これがうまみを逃さず閉じ込める。

レンジをつかっても簡単に作れますよね。
もも肉レシピのほうがジューシーではありますよね。


唐揚げ丼 タレ

唐揚げ丼のタレですがめんつゆでもできそうですね。
唐辛子とはちみつを加えると甘辛にも作れそうです。

市販品でつくるのならかんたんレシピになりますね。
とろみを付けたいなら片栗粉とレンジとかでもいけそう。

タレ作り方としてはマヨネーズベースでもいいと思います。
唐揚げをリメイクとかアレンジの目的で作るのもいいですね。


イカ焼き タレ

イカ焼きのタレというのも市販品や業務用でも問題はないですね。
エバラ焼肉のタレとかお好み焼きソースとかでもおいしく食べれる。

ご飯と一緒に食べるといかめしのようにおいしい。
というかご飯があるからこそイカ焼きがおいしいという感じ。

まあそれでもお酒のおつまみにする人もいるのでしょうけどね。
昔食べた屋台のおいしい味が気になる人もいるのではないでしょうか。

蒲焼のたれをそのまま使うというのも方法かもしれません。
下記の作り方のレシピも参考になりました。

でも基本的には甘めがおいしいですかね。
七味唐辛子や山椒、ネギやマヨネーズをかけても美味しく食べれそうです。

フライパンで作る☆ ”屋台風イカ焼き”
フライパンで作る☆ ”屋台風イカ焼き”

料理名:いか焼き
作者:グルヤマ

■材料(1~2人分)
生いか / 1杯
☆しょうゆ / 大さじ2
☆酒 / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ2
☆みりん / 大さじ1
☆しょうが(すりおろし) / 少々
☆にんにく(スライス) / 1/2片分
酒 / 大さじ2
サラダ油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
フライパンで簡単にできるプリップリの”いか焼き”です。
イカを焼いている時の醤油の香ばしいかおりが食欲をそそります☆

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