ポン酢一覧

ぶり ポン酢レシピ

ぶりポン酢レシピというと簡単です。
ぶりにポン酢をかけて煮込んだり焼くだけなので。

バターを使うとよりコクがマシますね。
面倒であればフライパンや魚焼きグリルを使う必要もないですね。

電子レンジを使って5分で簡単に作れる。
それでもこれではポン酢蒸しになるのかもしれませんけど。

他にもいろんなレシピができますね。
竜田揚げにしてもおいしそう。

他にもぶり大根ができれば旦那さんに受けそうです。
酒のさかなという点でもおいしいですからね。

定番おかず ぶり大根
定番おかず ぶり大根

料理名:ぶり大根
作者:r_chibico

■材料(4人分)
ぶり切り身 / 4切れ
大根 / 1/2本
水 / 400cc
酒 / 200cc
みりん / 大さじ2
醤油 / 大さじ3
おろししょうが(チューブのものでOK) / 大さじ1
砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お魚は骨の近くや血合いが栄養があっておいしいんですよね。でも娘たちは苦手なので全部私のところに集まります。母は栄養満点!

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ゴマダレ 残った

ゴマダレが残ったのでどうやって使おうか悩みました。
なのでゴマダレとひき肉のサラダにしてみました。

簡単作り方というとポン酢とマヨネーズと胡麻を混ぜるくらいなら簡単でしょう。
中華風にしたいのであれば醤油を多めにしてお酢も入れるとそれっぽい感じになりそうです。

ゴマダレは肉とも合うし麺類とも合うしトマトやキャベツなどの野菜とも合うと思います。
手作りであっても一週間近くは冷蔵庫でもちそうなので有効活用ができそうですね。

市販のゴマダレでもいいのですが甘すぎたり油が多かったりもしますしね。
あとは食品添加物もけっこう入っていたりもするのでできれば自分で作ったほうがいいというのはあります。