レシピ一覧

マグロのたたき カロリー

マグロのたたきのカロリーというと100gで120kcalくらい。
まあこれは鉄火丼や鮪の漬けにしてもそんなにかわらんでしょうな。

すき家で売っているものもそんなに変わらないのではないか。
冷凍したマグロなら保存が効くし使いやすそうです。

離乳食にも使えるというのはありますね。
大人様であればアボガドを使ったアレンジレシピもいけてますね。

下記のレシピのように野菜と合わせるのもいいですね。
カルパッチョみたいにしても美味しく食べれそうです。

マグロの叩き 香味野菜巻き
マグロの叩き 香味野菜巻き

料理名:マグロの叩き シャキシャキ野菜巻き
作者:Mapu

■材料(4人分)
マグロ / 小さなサクで1本
小ネギ / 2本
かいわれ大根 / 1/3パック
長芋 / 3~4cm
☆生姜 / 親指くらい
☆にんにく / 2片
☆醤油 / 大さじ3
☆みりん / 大さじ1
☆胡椒 / 2つまみ
オリーブオイル / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
長芋のシャキシャキと漬けマグロが、なんとも美味しい

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明太子のパスタ

明太子のパスタはうまいですね。
明太子のパスタソースを使うと簡単です。

ただこれも粉末を使うのと液体ソースを使うのでかなり変わりますね。
粉末だとこれだけでは麺がくっつく感じ。

この場合はサラダ油をつかったほうがいいですね。
液体ソースはそのまま食べれますが。

ただ高い明太子に比べて食品添加物多そうですけどね。
まあ明太子はちょうどいい量を買うのが難しいですからね。

まあ冷凍して少しずつ使うのがいいのかもしれませんが。
明太子さえあれば下記のレシピとかでもかんたんですよね。

簡単!美味しい!!明太子パスタ(^^)
簡単!美味しい!!明太子パスタ(^^)

料理名:明太子スパゲティ
作者:lovelypaparin

■材料(1人分)
パスタ(スパゲティやリングイネなど。) / 80g~100g
明太子 / 1~1.5房
バター / 10g
麺つゆ(2倍濃縮) / 大さじ1/2杯
刻み海苔,大葉の千切り / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
簡単で失敗のしようなないパスタ。
休日のブランチに,手軽にカフェ気分♪

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ステーキ丼 タレ

ステーキ丼のタレというのも基本は人気の市販品でいいと思う。
これに玉ねぎを加えたりわさびを加えたり。

こんなレシピでも簡単においしくできたりします。
やはり人気のレシピは簡単なものがいいですね。

0から作るよりはエバラ焼肉のタレとかポン酢とかめんつゆとか。
どこの家にでもありそうなものに一手間加えるといいですね。

ふりかけるのもいろいろですよね。
山椒とかにんにくとかオニオンとか粉末でかけると美味しいものもあります。

ただあまり奇抜なものをかけるとせっかくのお肉がだいなしになりそうかな。

男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼
男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼

料理名:ステーキ丼
作者:みさきらりんず

■材料(1?2人分)
ご飯 / 丼1?2杯分
牛ステーキ肉 / 約200g
おろしニンニク / 小さじ1
塩 / 少々
ブラックペッパー / 少々
サラダ油 / 大さじ1
万能ネギ / 1/2本位
◎ウスターソース / 大さじ1
◎醤油 / 大さじ1
◎みりん / 大さじ1
◎酒 / 大さじ1
◎はちみつ / 大さじ1
◎酢 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お安い外国産牛ステーキ肉でも柔らか?
ソースの染みたご飯とステーキを豪快に頬張る瞬間はまさに至福の時です(*´?`*)

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ミートオムレツ 冷凍

ミートオムレツは冷凍のものが簡単でいいですね。
ミニであればお弁当にも入れやすいです。

大事なのはケチャップでたべるのかそれ以外で食べるのかです。
マヨネーズでもおいしいですしチーズが乗っていてもおいしいのです。

ただ作ろうとするとひき肉が難しい。
パックの分を使い切ろうとすると入れすぎてしまいますね。

ひき肉まみれにすると卵をつなぎにしたハンバーグみたいに。
作り置きして冷凍しておけばすぐに食べれるものではありますね。

玉ねぎやにんじんなど野菜のみじん切りが入っていると味わいにコクが出ます。
といっても最近の冷凍食品はレベル高いですが。

下記のレシピのようにポテトを入れるとおいしくなるのは参考になりました。

ボリュームたっぷり♪ポテトミートオムレツ♪
ボリュームたっぷり♪ポテトミートオムレツ♪

料理名:オムレツ
作者:イク9110

■材料(2人分)
溶き卵 / 3個分
じゃがいも(粉吹き芋にしマッシュする) / 中1個(約130g)
◎挽肉 / 100g
◎玉葱(みじん切り) / 60g
◎ピーマン(みじん切り) / 1/2個(約15g)
*マヨネーズ / 大さじ1
*塩コショウ / 少々
サラダ油(◎炒め用) / 小さじ2
あらびきコショウ(マッシュポテト用) / 少々
バター(卵焼=オムレツ用) / 5g
トマトケチャップ / お好みの量

■レシピを考えた人のコメント
ボリュ~ムいっぱいの「ポテトオムレツ」です。
どこか「懐かしい味」がして、美味しいですよ♪

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親子丼 作り方 簡単

親子丼の作り方も簡単がいいわな。
めんつゆや白だしを使うのが基本だわな。

そして作り方のコツをプロに学ぶのだわな。
フライパンを使って作るのも人気だわな。

最近はなべを持っていない人もいるんだわな。
献立を考えると副菜を何にするか迷うんだわな。

とりあえずは味噌汁にしておけば無難なんだわな。
どれさえも面倒ならインスタントでもいいんだわな。

下記の人気レシピも参考になったんだわな。

フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼
フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼

料理名:親子丼
作者:長澤家長男

■材料(3人分)
鶏もも肉(適当な大きさにカット) / 180g
たまご(かるくまぜておく) / 5-6個
たまねぎ(スライス) / 1/4個
みつば / 適量
サラダ油 / 適量
きざみのり / 適量
ごはん / 適量
☆割下 /
日本酒 / 40cc
みりん / 40cc
砂糖 / 少々
醤油 / 少々
長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆ / 40cc

■レシピを考えた人のコメント
とろとろ卵の絶品親子丼です。鶏肉とたまねぎを炒めるのが長澤家流です。こうすることによって香ばしさがプラスされます。また卵は2回に分けて入れるのがポインです♪

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