レシピ一覧

ミニどら焼き 個包装

ミニどら焼きの個包装は便利だ。
ちょびっとお菓子を食べたいときに便利なのだ。

カロリー的にも抑えられますしね。
レシピとしても小さければ作るのが簡単そう。

通常品は安物でもいいですけど。
ちょっといいもの食べたければ無印でも。

ギフトレベルの極上品がほしければ東京大阪名古屋なら見つかるか。


純豆腐チゲ

純豆腐チゲのレシピもおいしいものだ。
純豆腐チゲの素さえあれば店舗で食べるのと同じくらいおいしくできる。

自分で具材を調整するとカロリーも調整できますしね。
まだ暑くないうちに素があったので作ったのである。

もともと韓国ではおぼろ豆腐という柔らかいのを使っている。
なので木綿よりは絹のほうが合うとは思います。

とりあえずあさりやしじみなどのエキスが入っていないとおいしくないですね。
具も入っている方がいいですが。

コチュジャンとかの味わいがおいしい。
ただお店の味に近いものや素を使うとどうしても塩分が高くなるので注意が必要。

下記の作り方も参考になりますね自分で作るのは大変ですが。

体ぽかぽか!スンドゥブ鍋
体ぽかぽか!スンドゥブ鍋

料理名:スンドゥブ鍋
作者:きよみんーむぅ

■材料(2人分)
木綿豆腐 / 1丁
白菜キムチ / 150g
豚薄切り肉 / 100g
ニラ / 1/2束
卵 / 2個
◎水 / 300cc
◎鶏ガラスープの素 / 小さじ1
◎砂糖 / 大さじ1
◎コチュジャン / 小さじ1
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
寒い時期にぴったり?
簡単でボリュームのある定番のお鍋です。
夏でも汗をかいてデトックス!!

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カレイ 煮付け 人気

カレイの煮付けは人気レシピではありますね。
ご飯とよく合うのでごはんがよく進むレシピです。

一匹で買ってくると内臓の下処理が大事になります。
さばき方がわからなければスーパーで切り身を買ってくるのがいいですね。

めんつゆをベースにして黄金比に持っていけばまだ簡単なほうかな。
冷凍してあれば使いたいときに使える便利な食材です。

圧力鍋を使って調理すれば時短調理も可能です。
下記のレシピも参考になります。

ご飯が進む!★ カレイの煮付け ★
ご飯が進む!★ カレイの煮付け ★

料理名:カレイの煮付け
作者:ホヌ honu

■材料(2人分)
カレイ or カラスカレイ / 2切れ
生姜 / 1/2片
★醤油 / 大さじ2
★みりん / 大さじ2
★酒 / 大さじ2
★水 / 1/2カップ

■レシピを考えた人のコメント
覚えやすい分量で、とても簡単に出来る
カレイの煮付けです。
ご飯が進む、定番の美味しい一品です♪(*⌒―⌒*)

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わらび餅の作り方

わらび餅の作り方で簡単なのは片栗粉やくず粉を使うことか。
わらび粉なんて売っているのだろうか。

本物はわらびから取り出すのにてまがかかってごっつい高い。
なので自宅ではわらび粉が入らないわらび餅もどきを作るのだろうな。

レンジで作ればレシピとしてはまだ簡単な方か。
本物のわらび粉100%とかだともっと餅がドス黒くなるみたい。

どんな味かきになりますね。
わらび餅の有名店でも本物を使っているかは餅の色でわかるはず。

安物ももっと本物っぽい着色をすればいいのに。
ただわらび粉100%の餅は見た目に美味しそうな色はしていないが。


しじみ 冷凍

しじみの冷凍を味噌汁に使うといいです。
冷凍保存しておけばまず使いやすいというのがあります。

さらにしじみの効果に肝臓をケアできるとは知られています。
薬ではないので程度はわかりませんがサプリがあるほどは信憑性もあるのでしょう。

冷凍したときにはこの原因物質のオルニチンが増えると言われています。
なのでしじみ汁を二日酔いのときには飲むと良いとは言われるのです。

シジミの味噌汁の作り方はそんなに難しくはないですね。

インスタントもありますが。
ただしじみだけだと食べる具があんまりないというのはありますけどね。

下記のレシピのようにねぎを使うとおいしいですね。

しじみは冷凍しましょう?しじみの味噌汁?
しじみは冷凍しましょう?しじみの味噌汁?

料理名:しじみの味噌汁
作者:fuu-tann

■材料(2~3人分)
しじみ貝 / 100g~
水 / 4C
味噌 / 大2~3
ねぎ / 5cm

■レシピを考えた人のコメント
しじみは冷凍すると旨味がアップするそうです。
しじみからいいダシが出ますのでダシは不要・お味噌は少なめに。
薬味にはねぎを、煮えばなをお召し上がりください。

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