レシピ一覧

おろしハンバーグソース

おろしハンバーグソース人気ですね。
ケチャップやマヨネーズが飽きているときにはいいですね。

チーズハンバーグもおいしいですがさっぱり食べたいときもありますよね。
そういうときにはおろしソースかと思います。

大根をおろすだけなのでそれほど難しくないはず。
ポン酢で食べてもおいしいですけど。

もっと簡単なのはおろしソースを買ってくること。
今回は梅おろしのソースがあったのでハンバーグに使ってみました。

下記の人気レシピもおいしそうですね。

豆腐入り和風おろしハンバーグ
豆腐入り和風おろしハンバーグ

料理名:豆腐入り和風おろしハンバーグ
作者:ピンクラム

■材料(3人分)
合い挽き肉 / 300g
たまねぎ / 小1個
パン粉 / 1/2カップ
豆腐 / 100g
牛乳 / 30cc
卵 / 1個
ナツメグ / 適量
マヨネーズ / 大さじ1
味噌 / 大さじ1
塩コショウ / 適量
バター / 10g
大根おろし / 10cm分
大葉 / 3枚
醤油 / 30cc
酒 / 100cc
みりん / 30cc

■レシピを考えた人のコメント
大根おろしでさっぱりしたハンバーグも、ご飯がすすみますよ!

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マンゴーラッシー 市販

マンゴーラッシーの市販を買った。
紅茶も入っているマンゴーラッシーティーだった。

業務用があってお酒を合わせてカクテルにするレシピもあるそうだ。
マンゴーラッシーとはマンゴーとヨーグルトを混ぜたもので期限はインドらしい。

作り方はマンゴージュースとヨーグルトを混ぜるとできるので簡単です。
甘いけど天然物で甘すぎないでもカロリーが高いものができてしまう。

やはり飲み物というよりはマンゴーのデザートみたいですね。
これを飲んだ後にお茶を飲みたくなる。

味は午後の紅茶ブランドだからか美味しかった。
期間限定品でもう売っていないかもしれないがまたあったら欲しいものだ。


あんかけパスタソース

あんかけパスタソースというのもいろいろある。
購入したのはきのこががっつり入ったものです。

こういったものだと厚揚げとも相性バッチリですね。
魚にかけてもいいしハンバーグでも合いそうです。

作り方レシピといってもとろみは片栗粉味で。
あとは市販のトマトソースクリームソースなんでも使えそうですけど。

名古屋発祥のお店も名古屋駅にはけっこうあります。
ヨコイやチャオとなると名古屋の味で他地域に移住した人には食べたい味なのではないでしょうか。

これらのお店は野菜の煮込みと辛味が特徴ですけど。
個人的には下記のような和風パスタが一番美味しいですけどね。

?キノコとベーコンと玉ねぎの和風パスタ?
?キノコとベーコンと玉ねぎの和風パスタ?

料理名:キノコのパスタ
作者:ラズベリっち

■材料(3人分)
舞茸 / 1パック
えのき / 1袋
しいたけ / 4枚
ベーコン / 2枚
たまねぎ / 1/2個
にんにく / 1かけ
塩こしょう / 少々
オリーブオイル / 大さじ2
醤油 / 大さじ1.5
バター / 10g
パスタの茹で汁 / 200cc
大葉(しそ) / 3枚
ごま / 少々
パスタ / 300g

■レシピを考えた人のコメント
Pick upレシピ(7)に選ばれました?
加熱したキノコにとろみがつき、パスタの茹で汁も加えるのでしっとりしたパスタソースができます。ベーコンとバター醤油味です☆

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穴子丼 レシピ

穴子丼にするレシピもやはりおいしいですね。
旬としては夏になりますけど。

白焼きや天ぷらもいいですがやはりいちばんいいのはかば焼きですね。
ただ気をつけなければ行けないのは妊娠中のこと。

栄養的にビタミンが豊富で特にビタミンAが多すぎて妊娠中は注意しないといけません。
レシピ的にはかば焼きや白焼きを買ってこれば丼にするのは簡単なんですけどね。

東京や大阪や横浜くらいなら穴子丼の名店もありそうですが。
下記のレシピも有名店に引けを取らなそうなくらい美味しそうです。

やはり卵使うなどしてもおいしそうですねうなぎだと高すぎて混ぜ物をいれたくない。

穴子丼
穴子丼

料理名:穴子丼
作者:ブルーボリジ

■材料(3人分)
煮穴子 / 大1尾
☆麺つゆ / 大さじ2~
☆水 / 大さじ2~
☆砂糖 / 小さじ1
☆煮穴子の煮汁 / 大さじ2~3
サラダ油 / 大さじ2
薄卵焼き / 卵2個分
ご飯 / 茶碗3杯分

■レシピを考えた人のコメント
煮穴子レシピID:1460007562を使って穴子丼にしました。穴子に足りない脂身のコクは油を加えました。

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麻婆豆腐の素 アレンジ

麻婆豆腐の素はアレンジがいろいろできるのでいいですね。
簡単なところで麻婆ナスを作るレシピでもいいですけど。

なにも丸美屋のような高いものでなくてもいいですし。
賞味期限切れでも加熱殺菌してあって簡単には傷まないです。

賞味期限切れのようなものであればアレンジしても何も感じませんし。
美味しくする方法としては山椒を使うことなどがいいですね簡単には。

鍋にしたりとか麻婆春雨にしたり白菜とでも相性は良さそうです。
安い麻婆豆腐も少しアレンジして食べると格段に美味しくなります。

下記のレシピが本格なものとして人気1位でした。
これレシピ風にアレンジするのもいいかと思います私もアレンジして食べましたよ美味しく。

本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆

料理名:本格!麻婆豆腐
作者:Nao’s

■材料(2~3人分)
豆腐 / 1丁
豚ひき肉 / 100~120g
ごま油 / 大さじ1
長ネギみじん切り / 1本
♪豆板醤 / 小さじ2
♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節 / 1~3本
♪ニンニクみじん切り(チューブ可) / 1片
♪生姜みじん切り(チューブ可) / 1片
★水 / 150cc
★醤油 / 大さじ2
★酒 / 大さじ1
★砂糖 / 大さじ1
★オイスターソース / 小さじ2
★コチュジャン / 小さじ2
★鶏がらスープの素 / 小さじ1
水溶き片栗粉 / 適量
山椒 / 適宜
ラー油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
ピリっと辛い麻婆豆腐♪
ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

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