平凡な１日から新鮮な出来事を記す日記です。
熱田神宮ランチでおすすめなのはやはり和食だと一番人気の蓬莱軒でしょう。
うなぎのひつまぶしのお店ですがここはちょっと並びます。
それでも栄にある松坂屋店に比べればまだ並ばないほうですね。
向こうはだって数時間待ちですから週末だと。
整理券を配っていたはずなので子連れでもいいのではないでしょうか。
あとは宮きしめんというきしめん屋さん。
こちらは外にあるので夏暑くて冬寒いですが味は濃い目でしっかりした味です。
初詣の時期だとのんびり食べる感じにはならないかもですが。
駐車場は少ないので電車でアクセスしたほうがいいですね。
パワースポットとして有名で恋愛や金運にご利益があるというのもいいですね。
キムチレシピで人気なのは簡単で美味しい豚キムチですね。
副菜で豆腐に使う一品もいいですが。
チーズや卵を使ってつまみにするのもいいですね。
鍋やスープにアレンジしてもいいですけど。
とりあえずキャベツしかない。
しかも豚バラ肉ではなく牛肉しかない。
なので牛肉とキャベツでキムチ牛丼を作ってみた。
味はこれはこれでおいしかったですけど。
それでもやはり豚キムチも食べたい。
下記のレシピがおいしそうなので材料がそろったときには作ろうと思ってます。
料理名：豚キムチ
作者：ann***
■材料（2人分）
豚肉（薄切り） / 200g
塩こしょう / 適量
薄力粉 / 適量
キムチ / 100g
にんにく（みじん切り） / 一片
しょうが（みじん切り） / 一片
めんつゆ（2倍濃縮） / 適量（大さじ1/2～）
塩コショウ / 少々
ごま油 / 大さじ1
小ネギ（お好みで） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
キムチは火を通した食べ方の方が好きなので豚肉と一緒に炒めました♪
ホイコウロウレシピ人気1位なのは簡単で甜麺醤ない状態でもできるもの。
やはり甜麺醤は他に使いみちがなくて家にない人が多いですよね。
まあクックドゥのタレがあれば簡単に献立にしやすいですけど。
それも家にないならなるべく簡単にレシピで作りたいですね。
味噌を多くして作れば子供には馴染みのある味で食べやすそうですけど。
栗原はるみさんレベルの人が考案したものであればおいしいに違いないですね。
もともと中国のものはキャベツでは作らないようですね。
しかも甜麺醤を多くして甘い味わいにしたのは日本特有のものらしいです。
厳密に作らなくても家にある材料で自分好みに作ればいいものかと思います。
下記のレシピは甜麺醤なしで家にある材料で簡単に作れそうなのがいいですね。
うちも今回作ったものはピーマンがなかったので入れてないですけど。
料理名：ホイコーロー
作者：ROCO☆WAY
■材料（２人分）
豚肉 / ５枚
キャベツ / ４枚
ピーマン / ２個
ねぎ / ４cm
にんにく / １かけ
しょうが / 少々
◎味噌 / 大さじ１.５
◎砂糖 / 大さじ１／２
◎しょうゆ / 大さじ１／２
◎酒 / 大さじ１／２
◎ごま油 / 小さじ１／２
豆板醤 / 小さじ１／２
■レシピを考えた人のコメント
家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ
牛丼レシピとして吉野家っぽいものを作ってみた。
人気なのはめんつゆなどをつかった簡単な方法ですかね。
それでも今回はエバラ焼肉のタレを使いました。
玉ねぎを切ったりするのが面倒なので刻みネギを入れた。
紅生姜なんていつも使わないので家にない。
なので寿司を買ったときに入っているガリを使用した。
山椒はちゃんと粉山椒を使用した。
一応吉野家っぽい味で満足した。
栄養士さんや栗原はるみさんのレシピには遠く及ばないですが。
下記のレシピが人気1位でしたがこれも気になりますね。
すき家や松屋も好きだけどやはり吉野家が一番かな。
料理名：牛丼
作者：hanakohanao
■材料（２人分）
牛バラ肉 / １５０ｇ
たまねぎ / ２分の１個
だしの素 / ２００cc分
水 / ２００ｃｃ
しょうが / １片
しょうゆ / 大２
酒 / 大１．５
砂糖 / 大１．５
■レシピを考えた人のコメント
吉野家に負けない、美味しいツユだく牛丼です！しかも、超簡単^^♪
さごしを味噌で食べてみた。
大人のサワラに比べると味わいは段違いに悪いとは言われますが。
ただ安く変えるという点ではおすすめですね。
人気なのは簡単な塩焼きや味噌で食べることかな。
ちょっと手間をかけてムニエルや煮付けにするのもいいですね。
バターを使ってフライパンで焼くのも美味しそうですけどね。
みんなが使わないような食材はけっこう安くなっていたりしていいですね。
確かに好みが分かれる食材というのもありますけど。
調理したことがない食材を買って使いこなせるようになるのも楽しいものです。
料理名：さわら焼き魚
作者：ドキンちゃん０２９８
■材料（２人分）
サワラ切り身 / １４０ｇ
味噌 / 大さじ１
マヨネーズ / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
味噌と、マヨネーズを混ぜ合わせたのが好きなので、サワラに塗った後は、冷蔵庫の中でほったらかし（漬け込んでから）グリルで焼くよ。
