豚骨一覧

坂内食堂 本店

坂内食堂本店は喜多方ラーメンで有名なお店です。
似たような名前に喜多方ラーメン 坂内 小法師というチェーンがあります。

こちらとは会社が全く違う別物らしいですが。
ただ本店と書いてあると系列の本店と思ってしまう人もいそうですが。

なので東京や京都にある店舗というと系列だと思ってしまう人もいるのでしょう。
こちらは喜多方ラーメンの祖と言われるお店です。

メニューとしては支那そばという中華そば。
そしてそれをチャーシューまみれにした肉そばが人気です。

そんな喜多方ラーメンもカップラーメンになっているのです。
スープの見た目は似たような感じなのでけっこう再現できているのかも。

癖がない味でしたが豚骨スープということでした。
惜しむべきは店舗のようにしっかりしたチャーシュー入っていないことです。

機会があれば店舗のものも食べてみたいものです。